یکی از ساده ترین روش های تهیه «کاچی» مقوی
یکی از ساده ترین روش های تهیه «کاچی» مقوی مواد لازم: ارد:۳ ق غ «هرنوع اردی (برنج یا گندم) باشه مشکلی نیست»اگر ارد سبوسدار باشه عالی میشه. نبات :۱ پیمانه«به جاش از ۱ پیمانه شکر هم میشه استفاده کرد» آب :۳ پیمانه غنچه گل رز:۳ تا دونه«به جاش میتونید از یک فنجان کوچک گلاب استفاده کنید» پودر زعفران :کمی روغن حیوانی یا کره:۱۰۰ گرم«روغن کرمانشاهی مزه ش و فوق العاده میکنه» مغزیجات شامل گردو،پسته.فندق.بادام خرد شده(بعضیها مغزهارو پودر میکنند و داخل کاچی میپزن که اونطوری خیلی هم عالی میشه» «من روی کاچی پخته شده واسه تزیین میزارم» و در اخرادویه های مخصوص کاچی شامل: مخلوط دارچین، زیره، سبز و سیاه، رازیانه، پودر زنجبیل، پودر هل،بادیان،پودر میخک،جوزهندی،زنجبیل :۲ ق چ(پودر هل و زیره سبز و سیاه و دارچین باید بیشتر از بقیه ی ادویه ها باشه زردچوبه :۱ ق چ البته مقدار ادویه به ذائقه ی خودتون بستگی داره،ادویه مخصوص کاچی رو میتونید از عطاریها تهیه کنید. ویدیوهای مرتبط
ویدیوهای جدید
